Se pone en una bandeja 3/4 de sobaos bién juntitos, uno al lado del otro, cuando la bandeja está bién cubierta de sobaos se deja a un lado. Luego se hace un flan con un litro de leche, cuando se retira del fuego y se pone arriba de los sobaos, se agrega azúcar tostada. Se deja enfriar, y se lleva al frigorífico 1 ó 2 horas.
Listo para servir ...!!
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