BIZCOCHO DE CAFÉ

INGREDIENTES

1. 4  HUEVOS
2. 200 GRS  DE AZÚCAR
3. 200 GRS DE MANTEQUILLA
4. 200 GRS DE HARINA
5. 2 CUCHARADITAS DE LEVADURA EN POLVO
6. 1 LIMÓN
7. 3 CUCHARADAS  DE NESCAFÉ

PREPARACIÓN

  Se echan en un recipiente los huevos,  el azúcar, mantequilla,  la harina, y la levadura en polvo cuchara de las de moka, batirlo todo bien.

  Dividir esta mezcla en dos partes: en una se echa la ralladura del limón y en la otra el nescafé anteriormente diluído en un poquito de agua.

  El molde puede ser rectangular, y untar  el mismo con un poco de mantequilla y espolvorear con harina. A continuación en el molde verter la primera mezcla (limón) y después la segunda (café) . Se mete en el horno previamente calentado a 180ºC durante aproximadamente unos 45minutos.

  Una vez fuera del horno se deja enfriar y listo para tomar.