martes, 25 de octubre de 2011

SOPA DE AJO POR Mª Teresa Romero

INGREDIENTES:

  • 3 dientes de ajos.
  • 1 cucharada de pimentón.
  • pan del día anterior.
  • 2 cucharadas de aceite
  • agua o caldo.
PREPARACIÓN:

Pelar los ajos, cortalos en láminas y dorarlos en una cazuela, si puede ser de barro, poner el aceite una vez dorados los ajos, echar el pimentón, remueve y verter el caldo, dejar hervir y añadir el pan y dejar diez minutos.

Añadir un huevo por persona, puedes convertirlo en plato único.

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