lunes, 28 de noviembre de 2011

POLLO A LA RIOJANA de Celia Enebral

Trocear el pollo enharinado y freirlo.

En la grasa sobrante freir 2 pimientos rojos, cortados a trozos y chorizo cortado en rodajas.

Cuando esten, añadir el pollo y rociarlo con 1 vaso de vino blanco y otro de agua, sazonar a gusto.

Cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Trocear el pollo enharinado y freirlo.

En la grasa sobrante freir 2 pimientos rojos, cortados a trozos y chorizo cortado en rodajas.

Cuando esten, añadir el pollo y rociarlo con 1 vaso de vino blanco y otro de agua, sazonar a gusto.

Cocer a fuego lento durante 30 minutos.

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