Colocar en una fuente de horno y sobre un lecho de cebolla partida en juliana y rodajas de tomate, unos gruesos filetes de merluza salpimentados y unos trozos de mantequilla (puede sustituirse por un chorrito de aceite de oliva).
Mojar con vino blanco y meter al horno unos 20 m. a 180º.
Servir con patatas fritas
.
La merluza puede ser congelada.
Receta de
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