Tarta invertida de manzana

Ingredientes: manteca 120 grs.,azúcar 150 grs.,huevos 5, harina con levadura 300 grs. ralladura de 1 limón.

3 manzanas y azúcar necesaria para acaramelar el molde.

En un molde de tarta, realizar un caramelo, esparcir por todos lados y acomodar las manzanas peladas y cor

tadas no muy finas.

Tarta: Batir la manteca con el azúcar, incorporar los huevos de a uno seguir batiendo hasta que  quede bién

esponjoso.Luego sin batir, agregar la harina en forma envolvente, agregar ralladura de limon.          

Volcar la preparación sobre las manzanas. Cocinar en horno l80º durante 40 minutos, desmoldar en  ca

liente.