SANDIA MAS Q FRUTA

             A pesar de su gusto dulce, la sandia posee un bajo porcentaje de hidartos de carbono en forma de azúcar. Su zumo es mineralizante, por lo que ayuda a limpiar la sangre y los tejidos de impurezas. Es diurética y los laxante, y está recomendada en caso de fiebre porque refresca y calma la sed

                                                                              CHARO ANTUNEZ

    

FRUTA PARA TODOS

    Acta y necesaria a cualquier edad, aporta fibra, minerales y vitaminas fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. La fruta es mucho más que un postre o un tentempie


           EL HÁBITO DE INCLUIR FRUTA EN EL MENÚ DIARIO DEBE ADQUIRIRSE DURANTE
                                     
                                             LA INFANCIA          

                                                                                   CHARO ANTUNEZ

MENÚ DE VERANO

                                         CREMA DE BERROS CON GALLETAS DE PARA 4 PERSONAS


                                                 1 manojo de berros
                                                  2 patatas
                                                 1 puerro
                                                 1 ajo
                                                 5dl de caldo caldo de ave
                                                 1 lima
                                                 1,5 dl de nata
                                                 150 g de queso parmesano rallado
                                                 sal
                                                 aceite 

                                  PREPARACIÓN

            1 Pelar y cortar en trozos el puerro y las patatas.Ponerlos al fuego en una olla con aceite durante 7-8 minutos. Añadir el ajo chafado y los berros. Dejar cocer 3 minutos.

          2 Echar el caldo de pollo y dejar que cueza durante 10 minutos. Después triturar con la batidora.Hacer zumo de lima y agregarlo. Añadir parte de la nata reservando un poco para la decoración y salpimentar

        3 Para la galleta, hacer circulos con el queso parmesano de unos 6 cm de díámetro. Hornearlos a180 gds durante 5. Sacarlos del horno antes de que cojan color. Servir la sopa fria con la galleta


                 UN RICOOOOOOOO                    CHARO ANTUNEZ
           
                                                

                                     

      

CREMOSO DE MELON

           PARA 4 PERSONA

                                                 1 melon verde
                                                 75g de azucar
                                                 2 dl de leche condensada
                                                 200 ml de nata

         PREPARACIÓN

Abrir el melón verde por la mitad y cortar cada parte en diferentes rajas. Desechar las pepita, retirar la cáscara y cortar en trozos.

2 En el vaso mezclador de la batidaro poner los trozos de melón  y añadir la leche condensada.Triturar todo hasta formar una crema melosa.

3 Montar la nata con el azúcar. A continuació, servir la crema de melón en cuencos y coronar este delicioso postre con la nata montada.Si se desea, se puede decorar con algunas hojas de menta.


     CHICAS ESTA RIQUISIMO FRESQUITO